油焖茄子

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用料  

长茄子 3根
蒜头 3片

油焖茄子的做法  

  1. 茄子洗净·切滚刀块·3片蒜头一切二·葱取葱白段

    油焖茄子的做法 步骤1
  2. 大火热锅冷油下茄子·蒜头煸炒·油适当的多点

    油焖茄子的做法 步骤2
  3. 加入一调羹耗油

    油焖茄子的做法 步骤3
  4. 一点点老抽·一调羹生抽

    油焖茄子的做法 步骤4
  5. 炒匀

    油焖茄子的做法 步骤5
  6. 加盖·转中小火1~2分钟

    油焖茄子的做法 步骤6
  7. 加一调味勺白糖

    油焖茄子的做法 步骤7
  8. 炒下·30秒后加少许香油

    油焖茄子的做法 步骤8
  9. 放入葱段

    油焖茄子的做法 步骤9
  10. 炒一下

    油焖茄子的做法 步骤10
  11. 装盘

    油焖茄子的做法 步骤11
 
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