西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
面条 | 一把 |
盐 | 适量(大概1勺) |
鸡精 | 1勺 |
基围虾 | 随意几只 |
大蒜 | 5瓣 |
线椒 | 1根 |
青菜 | 适量 |
油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
1.西红柿切十字口锅里煮3分钟去皮切丁,大蒜一瓣中间切一刀,线椒切长条备用,鸡蛋煎荷包蛋备用,基围虾剪掉虾腿和须备用。
2.锅烧热放多许油,放入大蒜、青椒、西红柿丁中火炒至西红柿汤汁出来,放少许白糖翻炒放基围虾继续放炒1分钟左右至基围虾变色放入适量开水,水烧开之后捞出基围虾备用。
3.下面条,面条快熟的时候放青菜、盐、鸡精,煮熟装碗,荷包蛋和基围虾摆上,喜欢吃芝麻的可以撒点芝麻,完美~