准备材料
猪肝切成小细条,切好的猪肝放入清水中洗净并浸泡20分钟
大葱切宽丝香菜切段
将浸泡好的猪肝沥干水分,加入盐、淀粉抓匀
锅中烧水,水开下入猪肝打散约20秒,即可捞出冲洗干净并沥干水分
锅中放油,4成热下入孜然粒和辣椒粉使其均匀受热,然后下入葱丝炒出葱香味
下入沥干水分的猪肝和香菜
撒入盐和酱油炒匀即可
炒烤猪肝制作完成
上传你做的猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量