猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量

0 人做过这道菜
相信每个孩子都经历过被家长“逼迫”吃猪肝的恐惧,一边嫌弃嚷着“我不吃”,一边被家长以“对身体好”塞进嘴里。
猪肝为何频频被拒绝?因为颜值?还是口感?不过这些都不重要了。今天,肥瘦厨房将教大家改良口味后的猪肝做法,保证上瘾光盘停不下来!

用料  

配料
鲜猪肝 150g
香菜 50g
大葱白 50g
调料
花生油 3g
酱油 2g
孜然粒 5g
辣椒粉 3g
淀粉 1g
适量

猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量的做法  

  1. 准备材料

    猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量的做法 步骤1
  2. 猪肝切成小细条,切好的猪肝放入清水中洗净并浸泡20分钟

    猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量的做法 步骤2
  3. 大葱切宽丝香菜切段

    猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量的做法 步骤3
  4. 将浸泡好的猪肝沥干水分,加入盐、淀粉抓匀

    猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量的做法 步骤4
  5. 锅中烧水,水开下入猪肝打散约20秒,即可捞出冲洗干净并沥干水分

    猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量的做法 步骤5
  6. 锅中放油,4成热下入孜然粒和辣椒粉使其均匀受热,然后下入葱丝炒出葱香味

    猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量的做法 步骤6
  7. 下入沥干水分的猪肝和香菜

    猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量的做法 步骤7
  8. 撒入盐和酱油炒匀即可

    猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量的做法 步骤8
  9. 炒烤猪肝制作完成

    猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量的做法 步骤9

小贴士

【成分卡】

热量:252kcal
碳水:13.7g
蛋白质:30.8g
脂肪:8.6g
 

猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量相关分类

该菜谱创建于
2 收藏


猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量的答疑

关于猪肝这样做比炒肝更好吃,光盘没商量的做法还有疑问? 提一个问题