养胃暖胃汤❥刺龟鱼皮鸡爪龙骨

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这是一款非常鲜美滋润的老火靓汤!老少咸宜,四季适饮! 刺龟皮,煲汤极其鲜美,浓白如牛奶,富含蛋白质,特别是胶原蛋白含量高,具有滋阴补肾,调理肠胃,止咳化痰,养颜养颜之功效!对修复胃溃疡也有很好的疗效!

用料  

刺龟鱼皮 100克
鸡爪 6只
龙骨 100克
姜片 4片
适量
山药 1根

养胃暖胃汤❥刺龟鱼皮鸡爪龙骨的做法  

  1. 龙骨,鸡爪,焯水洗净!

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  2. 刺龟皮冲洗,泡水1小时左右软化 。这是一种鱼的皮,满身都是刺,但营养价值丰富,味道鲜美,还有一定的药用价值。

    养胃暖胃汤❥刺龟鱼皮鸡爪龙骨的做法 步骤2
  3. 泡软的刺龟皮最好装进细密煲汤袋里,因为它全是很尖锐的刺,以免喝汤时不小心误食刺喉。把煲汤袋口扎紧。(煲汤袋一般杂货店有卖,超市也有卖,几元钱一个)

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  4. 除了山药之外,全部材料放进汤锅里。炖1小时左右

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  5. 出锅前半小时,加入去皮的山药段,再煮20或30分钟就可以了,最后加点盐调味。

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  6. 特别鲜美的一道靓汤!还养胃暖胃!

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