猪肉萝卜煲
0
人做过这道菜
是喜欢的小哥哥喜欢的菜，偷偷学了，等他回来给他一个惊喜🙈
做菜全程都听着小哥哥特地给我唱的Eason的约定，好幸福呀🙈
做菜全程都听着小哥哥特地给我唱的Eason的约定，好幸福呀🙈
用料
| 五花肉 | 一根 |
| 萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 整蒜 | 1头瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 冰糖 | 1小块 |
猪肉萝卜煲的做法
-
所有食材准备好：五花肉不要切太薄，不然容易老，萝卜滚刀块，葱扎结然后留一些切葱花分两分
-
五花肉太肥的话可以像我这样用一点点油把它稍微煸一下，盛出来。
-
热锅热油，下洋葱，姜片，花椒，葱花，蒜，干辣椒，爆香。
-
下肉片稍微翻炒，然后烹料酒
-
顺着锅边淋生抽，下老抽，翻炒一两分钟。
-
下白萝卜，炒至上色。
-
加开水，没过萝卜。把葱结，大料，桂皮都扔进去，大火煮开。
-
关小火炖煮40分钟
-
最后十分钟的时候放一块冰糖在中间，慢慢化开后稍微翻锅。
-
大火收汁，装盘！
该菜谱创建于 2019-12-09 12:53:44
3 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
