猪肉脯

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唯有美食不可辜负

用料  

精肉馅 220g
生抽 小半勺
料酒 小半勺
蚝油 小半勺
半勺
花椒粉 少量
14g

猪肉脯的做法  

  1. 超市购买的精肉馅(尽量更瘦一些,我这个稍有些肥肉)

    猪肉脯的做法 步骤1
  2. 剁成肉泥,依次加入半勺料酒,半勺生抽(没有生抽可用味达美代替),半勺蚝油,半勺盐,少量花椒粉,14g糖,搅拌均匀。
    腌制2小时。

    猪肉脯的做法 步骤2
  3. 取一张和烤盘一样大小的烤纸,放入肉泥

    猪肉脯的做法 步骤3
 
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