鸡胸肉 | 200克 |
玉米 | 半根 |
水 | 50毫升 |
葱白 | 1小段 |
姜 | 1片 |
淀粉 | 30克 |
宝宝酱油 | 3克 |
盐 | 3克 |
核桃油(其他油也可以) | 10克 |
葱,姜切碎,鸡肉切小块和50毫升水一起放料理机打成泥
玉米半根擦碎,料理机打碎也可以!
鸡肉泥里放酱油,盐,油,淀粉,先朝一个方向搅拌3分钟,再放玉米碎搅拌均匀!
倒入裱花袋
挤入抹过油的香肠模具,九分满即可!
盖上盖子,冷水入锅蒸20分钟!
热胀冷缩的原理,肠凉了以后会变小一点点,找一个干净的地方扣着,自己就掉出来了!
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