羊排玉米包菜炒饭

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用料  

包菜 适量
玉米 一勺
米饭 4勺
羊排 一块
蚝油 小小勺

羊排玉米包菜炒饭的做法  

  1. 包菜切细切短,玉米粒一分为二

    羊排玉米包菜炒饭的做法 步骤1
  2. 1羊排浸泡出血水。2肢解出骨头,分出肥瘦,切粒。3热锅下羊脂肪煸出油分(持续中小火,避免温度过高味道不好肉质变硬)。4有点焦黄后沥出多余油脂。5加入羊排瘦肉部分。

    羊排玉米包菜炒饭的做法 步骤2
  3. 羊瘦肉变色后加入蔬菜一起翻炒加入少少的耗油调味(也可不加),一勺温水煮30秒。

    羊排玉米包菜炒饭的做法 步骤3
  4. 看到包菜变软再加入适量米饭(这里四勺,日常喝汤勺)一起搅拌均匀,翻炒1分钟熄火出锅

    羊排玉米包菜炒饭的做法 步骤4
  5. 装碗开吃,我家妞妞最近喜欢奶酪,我拌入了丢丢奶酪(个人有点黑暗,所以不在食谱之内)

    羊排玉米包菜炒饭的做法 步骤5
 

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