鸡胸肉 | 半块100克 |
土豆 | 1个100克 |
玉米粒 | 50克 |
胡萝卜 | 半根50克 |
四季豆 | 50克 |
蚝油 | 1/2汤勺 |
盐 | 1/3茶匙 |
料酒 | 1汤勺 |
生抽 | 1汤勺 |
淀粉 | 1茶匙 |
准备好的各种食材,蔬菜可以根据自己的喜好任意搭配。
土豆洗净切片上锅蒸30分钟,碾成泥。胡萝卜、四季豆切小粒,玉米洗净,焯水断生,沥水备用(焯水加点盐蔬菜更鲜艳~),鸡胸肉剁成肉糜。
将准备好的料酒、淀粉、生抽、蚝油、盐、蔬菜粒与鸡肉搅拌均匀 。
将拌好的鸡胸肉土豆泥捏成圆球后压成圆饼,放在油纸(或是锡纸)上。
空气炸锅185度预热5分钟后,放入鸡胸肉土豆饼,185度烤20分钟,烤的过程中打开翻下面,时间到完成~
外酥里嫩,味道很不错哦~
上述食材我烤了8个饼,直接吃或是做三明治,都很不错~