绵绵的皮蛋瘦肉粥

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本来我煮的皮蛋瘦肉粥,就只有皮蛋跟瘦肉,但看到我单位的饭堂早餐提供了这样一款皮蛋瘦肉粥,觉得好吃,就把它复制下来,在单位饭堂卖两块钱一碗,也算是良心价了

用料  

皮蛋 1个
大米 1/4杯
1片
2克
胡萝卜 30克
1根
瘦肉 100克
牛初乳 2片

绵绵的皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 把萝卜切成丝,我是用那削皮器削的,很快,很方便

    绵绵的皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 把姜片去皮切成一小颗一小颗

    绵绵的皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 皮蛋切开

    绵绵的皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3
  4. 切成六片

    绵绵的皮蛋瘦肉粥的做法 步骤4
  5. 瘦肉切开,剁碎一下,也可以不剁

    绵绵的皮蛋瘦肉粥的做法 步骤5
  6. 切好葱花,最后再放

    绵绵的皮蛋瘦肉粥的做法 步骤6
  7. 这个就是把粥煮的绵绵的秘诀,把两片牛初乳和其他的所有材料(葱花除外)都加到锅里,按动电饭煲的煲粥键,一个小时后就有粥吃啦

    绵绵的皮蛋瘦肉粥的做法 步骤7
  8. 大功告成,撒上葱花,我个人喜欢,还加了点香菜

    绵绵的皮蛋瘦肉粥的做法 步骤8
 

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