粥系列四:青菜瘦肉粥

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我是无肉不欢的,所以粥也想着要有肉的。这款粥有荤有素,再加上煮鸡蛋,包子,烧饼或油条等干货,一顿完美早餐就完成了

用料  

大米 250克
青菜 2小颗
猪里脊肉 适量
2300克
适量
料酒 适量
生抽 适量
玉米淀粉 适量克

粥系列四:青菜瘦肉粥的做法  

  1. 前一天晚上把米泡上,青菜洗净切碎,猪里脊肉洗净切小丁

    粥系列四:青菜瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 猪里脊肉加入适量料酒,盐,生抽,玉米淀粉用手抓一抓,腌制一晚

    粥系列四:青菜瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 大火将清水煮沸,把米,肉丁和菜梗一起放入,顺时针搅拌,等再次沸腾,改中小火加盖炖30分钟

    粥系列四:青菜瘦肉粥的做法 步骤3
  4. 将菜叶倒入,顺时针搅拌10分钟,关火。关火前2分钟加入适量的盐

    粥系列四:青菜瘦肉粥的做法 步骤4
  5. 这冬天可以靠他温暖你的胃

    粥系列四:青菜瘦肉粥的做法 步骤5
 

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