平菇 | 100克 |
杏鲍菇 | 1个 |
香菇 | 2大朵 |
口蘑 | 3朵 |
褐菇 | 3朵 |
茶树菇 | 50克 |
海鲜菇 | 50克 |
金针菇 | 50克 |
虫草花 | 50克 |
姜 | 2片 |
枸杞 | 适量 |
茶籽油 | 1汤匙 |
盐 | 适量 |
温水 | 1600毫升 |
把所有的食材都洗净。
然后把菌菇们切成片或用手撕开,准备好。姜切片。
在锅中倒入1汤匙茶籽油,放入姜片翻炒两下。
依次放入菌菇,每放一种,都翻炒一下,直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起,期间放入一点点盐,促使菌菇出汤,让味道更加鲜美浓郁。
在锅中加入1600毫升温水,加入适量的盐,尝一下,如果直接喝不要太咸,如果做锅底,可以稍微咸一点。
盖上盖子,小火慢慢煮,煮40-60分钟。
煮好后,撒入适量枸杞,盖上盖子焖一会儿就可以啦!
煮好的菌菇汤美味极了!简直了!简直了!快点做起来!