光盘节奏的酱香猪肉
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妈妈点做的，想吃香香猪肉，连味都拌饭了
用料
光盘节奏的酱香猪肉的做法
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将肉洗净，放在菜板上，用刀背敲几下瘦肉两面。再用生抽，玉米淀粉，盐，腌制半小时
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拿一小碗，调酱汁，依次倒入姜末，蒜末，酱油，黄豆酱，胡椒粉，蚝油，清水搅拌均匀备用
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热锅倒油，将瘦肉小火煎至两面金黄后，倒米酒，再煎一分钟
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把酱汁倒入瘦肉锅里，转大火煮沸两分钟后，再转小火焖八分钟
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把瘦肉夹起放凉切片，摆盘。煮沸锅里的酱汁，关火。
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把酱汁淋在瘦肉上面，满满的酱香
小贴士
有黄豆酱跟酱油，盐的话，根据自己的咸淡口味添加
该菜谱创建于 2019-11-25 20:42:42
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