鸡蛋还能这么吃

2 人做过这道菜
冰箱里土鸡蛋太多吃不完怎么办呢?不如尝试着做个鸡蛋快手菜吧,简单又营养呢~~~

用料  

鸡蛋 5个
青椒 2个
红椒 2个
香葱 1小把
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
适量

鸡蛋还能这么吃的做法  

  1. 准备好几根尖椒切碎,喜欢大蒜的放大碎会更香哦!

    鸡蛋还能这么吃的做法 步骤1
  2. 选5个土鸡蛋水煮8分钟关火焖一会儿再放入凉水。切成一厘米厚的小小鸡蛋片,起锅烧油煎制两面金黄捞出备用。

    鸡蛋还能这么吃的做法 步骤2
  3. 利用煎鸡蛋的底油煸炒辣椒碎和大蒜碎,倒入开水开始利用小火调酱汁:生抽 老抽 耗油 一丢丢食盐即可。倒入鸡蛋改大火收汁起锅开动啦!

    鸡蛋还能这么吃的做法 步骤3
  4. 抱歉 今天太饿忘拍装盘照片😄

    鸡蛋还能这么吃的做法 步骤4

小贴士

切鸡蛋时候记得轻轻下刀起刀,因为鸡蛋太嫩了很容易把蛋黄挤出来。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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鸡蛋还能这么吃的答疑

  • 和熙君子  昨天  
    0
    鸡蛋可以用线切哦~
    作者回复 昨天  
    好主意哈哈 感谢分享

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