【猫耳朵的做法的做法步骤图，怎么做好吃】2落日余晖

猫耳朵的做法

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小时候最早记忆的零嘴，应该就是小卖铺里五毛一包的猫耳朵吧，原味带甜味的，椒盐带辣味的，还有钻石戒指糖，西瓜泡泡糖，AD钙，各种各样的辣条，唐僧肉，各种色素兑颜色的粘牙糖和饮料…小时候零花钱很少很少，但是一下课买一包猫耳朵嘎嘣嘎嘣和小伙伴一起分着换着吃零食，馋的连上课都想偷偷摸一片出来小心翼翼嚼着怕老师发现的记忆，一辈子也不想忘记的美好。现在我也让它成为我两个小宝贝的童年记忆！两个女儿特别喜欢吃我做的猫耳朵！

用料

面粉	1100克
白糖	少量
红糖	适量
植物油	500克
纯牛奶	1250ml（250ml的纯牛奶，4到5瓶的样子）
保鲜膜	一个

猫耳朵的做法的做法

1.把500克面粉倒入一个盆中，加少量的白糖，再把纯牛奶依次倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，之后用保鲜膜把面团包起来醒15分钟。
2.把红糖和纯牛奶一起倒一个碗中搅拌均匀待用，把500克面粉倒入碰中，再把之前准备好的红糖纯牛奶倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，以后也用保鲜膜包好醒15分钟。（揉出来就是上面中的颜色）
3.把两个面团拿出来再稍微揉一下，再分几次擀成薄面皮，把红糖面皮放在白糖面皮上面（如果不粘的话，中间涂上一层纯牛奶）紧紧的卷好，卷好后用保鲜膜包好，放在冰箱里冷冻1到2个小时（为了冻硬，容易切薄）
4 .把冷冻好的面团取出切成薄面片，放入烧热的油锅中油炸，炸到用筷子轻轻扒拉发出“咔哧咔哧”的那种碰撞声，就代表快好了，取出沥油，等凉透密封保存，能放很久。（注意要用小火）
6.成品，好吃到停不下来！