快手脆皮鸡腿

8 人做过这道菜
时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1-2人份

用料  

鸡大腿 1个
1丢丢
孜然辣椒 适量

快手脆皮鸡腿的做法  

  1. 鸡全腿去骨,将肉划几个口子,撒一点盐腌制一下。自己不会剃鸡腿,可以让商家帮忙。

    快手脆皮鸡腿的做法 步骤1
  2. 平底锅烧热以后,鸡皮向下,铺在锅中。

    快手脆皮鸡腿的做法 步骤2
  3. 在鸡肉上面放一张锡纸,然后用一个重一点的锅压在上面,这样可以让鸡皮非常紧的贴合在锅上,更容易煎脆。

    快手脆皮鸡腿的做法 步骤3
  4. 中火大概煎5分钟,看一下,鸡皮已经是焦黄色了,翻面再煎3分钟就差不多了。

    快手脆皮鸡腿的做法 步骤4
  5. 吃的时候蘸一些孜然辣椒粉。煎鸡腿的过程不超过10分钟,相当快手。

    快手脆皮鸡腿的做法 步骤5

小贴士

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