红烧萝卜

7.6 综合评分
55 人做过这道菜
冬吃萝卜夏吃姜。
把单纯的萝卜烧出红烧肉+萝卜的味道😂😂😂
省钱💰了

用料  

长白萝卜 500克左右1个
小葱 适量
生抽 老抽 盐 糖 适量

红烧萝卜的做法  

  1. 白萝卜洗净  去皮切块
    小葱洗净,切碎备用

    红烧萝卜的做法 步骤1
  2. 这一步很重要,去萝卜涩味:
    烧水,水开放萝卜,放点盐,食用油几滴
    煮至水开,1-2分钟后(根据萝卜大小)关火。
    焖5分钟,沥干水盛出。

    红烧萝卜的做法 步骤2
  3. 起油锅,中火,放萝卜,翻炒1分钟
    加老抽半勺,生抽两勺,翻炒2分钟
    加适量水,翻炒几下
    盖上锅盖,微微火焖烧10-12分钟
    期间翻炒几下。

    红烧萝卜的做法 步骤3
  4. 出锅前转大火,加糖,盐适量,翻炒翻炒,盛出
    撒上葱花
    红烧萝卜,完成。

    红烧萝卜的做法 步骤4

小贴士

第2部:萝卜煮水
如果不放食用油,不放盐,也可以哦
煮好萝卜的水,加点天然冰糖,可以喝的,去火润肺

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红烧萝卜的答疑

  • 学做菜的小白123  6天前  
    1
    加点肥肉更好吃
    作者回复 6天前  
    😄😄
  • 芥末芥兰  10天前  
    1
    放了油盐的萝卜水还可以喝吗?
    作者回复 10天前  
    😂😂不太咸,就喝吧
  • 葱葱武士  13天前  
    0
    青萝卜可以吗
    作者回复 13天前  
    可以的

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