苹果天鹅(水果拼盘)

10 人做过这道菜
秋天是红富士苹果的丰收季,我们一起折腾苹果吧!😁

用料  

苹果 1个

苹果天鹅(水果拼盘)的做法  

  1. 1.首先,挑选一个漂亮的苹果,洗净后一切两半。

    苹果天鹅(水果拼盘)的做法 步骤1
  2. 2.把右边的那一半再切开,去掉苹果核,放一旁备用,一会儿用来做天鹅的两个翅膀。

    苹果天鹅(水果拼盘)的做法 步骤2
  3. 3.左边这一半苹果拿来做天鹅的头部,沿着花蕊边缘的位置切一刀(这一片带花蕊的放一边没啥用),中间这一片厚度大约0.5厘米(用这一片做天鹅的头部)。

    苹果天鹅(水果拼盘)的做法 步骤3
  4. 4.中间这一片,一切为二。取其中一半,用水果刀划出天鹅头部轮廓。(切好的天鹅头部,为了防止苹果氧化,可以放淡盐水里浸泡。)

    苹果天鹅(水果拼盘)的做法 步骤4
  5. 5.开始切天鹅的翅膀,大约0.5厘米的厚度,每一刀不要切断了,也可以下面垫两根筷子防止切断(当然这样就委屈一下筷子吧!)。

    苹果天鹅(水果拼盘)的做法 步骤5
  6. 6.每切完上下两刀,都用手推开试试,看看切下来了吗?

    苹果天鹅(水果拼盘)的做法 步骤6
  7. 7.切完后,也可以再摆回原来的位置,放淡盐水里浸泡一下(注意切片顺序不要打乱了)。最后,放盘子里组合起来就可以了。天鹅的眼睛,我是用万能的黑芝麻酱点出来的,也可以用苹果核做眼睛,不过我觉得苹果核太大了,不好看。😃

    苹果天鹅(水果拼盘)的做法 步骤7
  8. 8.换个角度再拍一张吧!

    苹果天鹅(水果拼盘)的做法 步骤8
  9. 9.烟台红富士苹果,美美哒!

    苹果天鹅(水果拼盘)的做法 步骤9

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