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茼蒿炒肉

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快手菜，喜欢吃茼蒿的小伙伴不要错过

用料  

茼蒿 一捆
猪肉 适量
蒜 2瓣
干辣椒或者小米辣 适量
葱花 适量
耗油 一勺
生抽 一勺
盐 少许

茼蒿炒肉的做法  

  1. 茼蒿去叶子，洗干净切成段

    茼蒿炒肉的做法 步骤1

  2. 肉切片，蒜切片

    茼蒿炒肉的做法 步骤2

  3. 锅内少许油，放葱花蒜片翻炒出香味，放入肉片炒变色

    茼蒿炒肉的做法 步骤3

  4. 加入生抽翻炒均匀

    茼蒿炒肉的做法 步骤4

  5. 放入茼蒿翻炒均匀

    茼蒿炒肉的做法 步骤5

  6. 加入辣椒，耗油，盐翻炒两分钟断生

    茼蒿炒肉的做法 步骤6

  7. 装盘即可，干辣椒最好换成小米辣，比较好看

    茼蒿炒肉的做法 步骤7

小贴士

去掉叶子是因为叶子炒出来不好看

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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