好吃到吸手指的红烧鸡翅
7.6
综合评分
37
人做过这道菜
用料
| 鸡翅 | 5个 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 小米椒 | 3个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 姜 | 1片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
好吃到吸手指的红烧鸡翅的做法
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鸡翅两面划两口，目的为了入味，加入生抽，料酒，盐，腌制15分钟。
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把姜蒜切末，八角2个，桂皮一小个，小米椒3个，干辣椒4个，辣度根据自己口味调整
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热油下锅中小火煎制两面金黄盛出。
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锅中下少量油把配料爆香
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锅中加入水，生抽，老抽，盐，蚝油放入，鸡翅放入，水的比例不要超过鸡翅。
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中火焖10分钟，收汁后出锅了。
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不用再只会吃可乐鸡翅了！
小贴士
鸡翅两面划口入味，先腌制，煮的过程少放盐或不放取决于你放调料的程度
