好吃卫生的美味酸辣汤

7.9 综合评分
44 人做过这道菜

用料  

豆腐 半块
木耳 10朵
火腿丝 5片
鸡蛋 1个
香菜 1根
白胡椒 适量
黑胡椒 适量
红薯淀粉 适量
4勺
鸡精 1勺

好吃卫生的美味酸辣汤的做法  

  1. 按图备好料,调汁备用:红薯淀粉+白胡椒+黑胡椒+生抽+醋+鸡精,咸淡和辣度根据自己喜好定。

    好吃卫生的美味酸辣汤的做法 步骤1
  2. 豆腐,我喜欢用北豆腐,耐煮
    木耳现用现泡,不要隔夜,否则泡太久有毒

    好吃卫生的美味酸辣汤的做法 步骤2
  3. 胡椒,要白胡椒+黑胡椒都放,一个提味,一个提口感  。放入调好的汁料,打散鸡蛋,放入盐。

    好吃卫生的美味酸辣汤的做法 步骤3
  4. 香菜要在关火后再撒进锅里,能保持鲜绿

    好吃卫生的美味酸辣汤的做法 步骤4
  5. 美味的酸辣汤出锅了

    好吃卫生的美味酸辣汤的做法 步骤5

小贴士

出锅,放一点香油和香菜,提香+配色

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好吃卫生的美味酸辣汤的答疑

  • 爱自己爱美食爱做伸手党  2个月前  
    84
    没放火腿,胡椒没注意放的多了,捏着鼻子喝完,打算明天买个镊子挤痘。
  • 中华一番-2  2个月前  
    14
    写的太不详细了
    作者回复 2个月前  
    只是为了自己记录,其次才是分享,做饭也要看悟性
  • 会痛的18岁  2个月前  
    4
    我不会做饭按照这上面写的弄的,做完我都不敢相信这是我做的,真的好好吃🤧喜欢喜欢喜欢
    作者回复 2个月前  
    棒棒哒
  • 高大草  2个月前  
    4
    放点干黄花菜会很好吃。
    作者回复 2个月前  
    是的,我做的时候就地取材,没准备太充分,就用金针菇代替的
  • 苹果一定强  2个月前  
    1
    玉米淀粉行吗
    作者回复 2个月前  
    可以的,亲
  • 小狐狸精妖妖  2个月前  
    1
    早上起来喝一碗这个汤,肯定浑身都热乎乎的,记下来了,周末就做
    作者回复 2个月前  
    晚上喝也挺好的,能少吃主食😊
  • 向日葵的美好  2个月前  
    1
    楼主忘记放鸡蛋了😃
    作者回复 2个月前  
    放了,忘了写步骤,被细致的你发现了😗
  • 女少人  1个月前  
    0
    鸡蛋碗里面哪个白色的粒是什么呀?
    作者回复 1个月前  
    作图的水印啊
  • 论咸鱼的自我修养  2个月前  
    0
    鸡蛋咋没写啊,弄成蛋花吗?
    作者回复 2个月前  
    看图不就知道要打进锅里吗
  • 饭小徐  2个月前  
    0
    酸也没写啊,放醋吗?

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