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小朋友补铁佳品：卤猪肝

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最近看我儿眼白有点发蓝，百度了一下好像是缺铁，赶紧给他食补起来

用料  

猪肝 适量
八角 适量
冰糖 适量
花椒 适量
姜 适量
生抽 适量
盐 适量
老抽 适量
桂皮 1块
香叶 半片
大葱 半根

小朋友补铁佳品：卤猪肝的做法  

  1. 猪肝洗净，切片入锅煮沸，煮至全部变色捞出

    小朋友补铁佳品：卤猪肝的做法 步骤1

  2. 把锅洗净倒入清水，加入所有配料煮沸

    小朋友补铁佳品：卤猪肝的做法 步骤2

  3. 猪肝捞出后用清水反复洗干净后倒入煮沸的佐料水中

    小朋友补铁佳品：卤猪肝的做法 步骤3

  4. 加入生抽老抽盐……煮半个小时

    小朋友补铁佳品：卤猪肝的做法 步骤4

  5. 出锅给小朋友当零食吃，小朋友还不错，一次吃了两三片，吃不完的可以用保鲜袋装起来，冰冻保存

    小朋友补铁佳品：卤猪肝的做法 步骤5

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