将茯苓,淮山,炒芡实,干莲子清水泡3小时以上。淮山与莲子,芡实用新鲜的口感更好!
排骨焯水。排骨洗净,冷水下锅,煮开,煮5分钟,倒掉热水,冲冷水备用。
将四神药材和排骨放入高压锅中,加冷水,上汽后压20分钟。(如果是用不锈钢汤锅或砂锅炖汤,就要小火炖2小时)
放凉开盖后,加入冬瓜,再压3分钟即可。
加盐,葱花,四神汤就做好了。
上传你做的祛湿名方~四神汤
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