红烧羊肉
7.7
综合评分
41
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用料
| 料酒 | 若干勺 |
| 羊肉 | 500克 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 若干片 |
| 酱油 | 若干勺 |
| 干辣椒 | 若干个 |
| 花椒 | 一把 |
| 草果 | 1个 |
| 蒜瓣 | 若干瓣 |
| 大葱 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
红烧羊肉的做法
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羊肉切块
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准备好调料，吃辣椒的可以加干辣椒，忘记放香叶了
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羊肉冷水入锅，焯水。
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花椒一把
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炼花椒油，然后把花椒捞出
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加入姜蒜八角草果等
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加入羊肉煸炒
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加入料酒老抽和生抽
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煸炒后，再加入水，高压锅上汽后压十分钟。水量根据个人需求来加。
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准备胡萝卜和土豆
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切块
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放入压好的羊肉中，再压五分钟
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准备大葱
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五分钟后关火，开盖拌入大葱，盖上高压锅，闷一会，闷熟大葱，出锅。
该菜谱创建于 2019-08-10 12:15:34
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