蜜汁鸡翅/蒜香蜜翅

7.8 综合评分
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用料  

鸡翅 12个
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蜂蜜 2勺
小葱结 1个
生姜 3片
蒜头 3瓣
黑胡椒粉 适量

蜜汁鸡翅/蒜香蜜翅的做法  

  1. 鸡翅两面划刀,用牙签在每个鸡翅两面扎扎,将蒜头,生姜切小块加入生抽、老抽、料酒和鸡翅一起抓匀腌制15分钟左右。

    蜜汁鸡翅/蒜香蜜翅的做法 步骤1
  2. 不粘锅开中小火,倒入适量油将鸡翅两面煎至表皮微焦

    蜜汁鸡翅/蒜香蜜翅的做法 步骤2
  3. 倒入刚才的腌制的汁水再加小半碗的清水,把小葱结丢进去,慢炖10分钟左右,把蜂蜜用温水化开倒入再加入适量黑胡椒粉,炖至汁水稠稠的,可以裹住鸡翅就可以了,

    蜜汁鸡翅/蒜香蜜翅的做法 步骤3
  4. 色香味俱全的蜜汁蒜香鸡翅搞定!配着酱汁可以吃2大碗米饭!

    蜜汁鸡翅/蒜香蜜翅的做法 步骤4

小贴士

1、腌制的时候可以隔一段时间把鸡翅抓匀。
2、蜂蜜和黑胡椒是在炖煮的时候加的,前期不用着急加。
3、蜂蜜的量依个人口味适当调整,用一点温水化开就好,不要加太多水了哈,我按这个比例调出来的鸡翅甜味不会太重,比较合适

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蜜汁鸡翅/蒜香蜜翅的答疑

  • 我是杨杨的  2个月前  
    27
    不用下盐吗?
  • 北北_68gp  1个月前  
    8
    不知道哪个环节出错了,吃出了鸡的原始味道
  • pengjiaxuan  2个月前  
    3
    把蜂蜜一塊醃了,會有影響嗎?
  • 西西东南南北  3个月前  
    3
    作者,在吗在吗,没有老抽的话怎么办,只用生抽可以吗
    作者回复 3个月前  
    可以的,老抽是起到增色的作用,如果觉得味道不够可以适量加盐
  • 会笑的逗比  3个月前  
    2
    请问你们是怎么去腥的?
  • _kv3i  4个月前  
    2
    你好,请问是多大的勺子
    作者回复 3个月前  
    正常吃饭的勺子大小就可以了
  • 矛一盾二  3个月前  
    1
    腌完再煎,不做处理,简直崩到怀疑人生啊!还糊的要命
  • 娟子私房燕窝  4个月前  
    1
    不放蜂蜜跟黑胡椒可以吗
    作者回复 3个月前  
    看个人口味哈
  • 为什么填写名称才能发评论  4个月前  
    1
    请问如果不用黑胡椒会差别太大吗?
    作者回复 4个月前  
    还好 没有放很多 主要看个人口味
  • 希望_o0kb  4个月前  
    1
    不放黑胡椒行吗?
    作者回复 4个月前  
    可以的 看个人口味

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