手撕包菜（米饭杀手系列二）
7.5
综合评分
383
人做过这道菜
人人都爱吃的下饭菜 火候是关键喔
用料
| 包菜 | 半个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 蒸鱼豉油 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 鸡精 | 小半勺 |
手撕包菜（米饭杀手系列二）的做法
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包菜用手撕成大块 一片叶子一分为二最佳 放入水中待用 要用的时候再沥干水分
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准备好蒜跟干辣椒 蒜不用切那么细 粗一点更好
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碗里加入1勺生抽 2勺蒸鱼豉油 1勺蚝油 适量鸡精搅拌均匀
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起锅烧油 加入蒜粒干辣椒爆香（个人比较喜欢丢几颗麻椒增香）
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将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒 大约1分钟不到就可以出锅了 千万别太久 不然就不脆了 （喜欢吃酸的可以适当加点醋）
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出锅 色香味俱全～等着掌声吧～
小贴士
洗完水分要沥干 全程大火 1分钟内解决战斗 时间久了会变软水分又多 影响口感 不脆就不好吃了
该菜谱创建于 2019-07-26 21:00:34
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