猪里脊肉切丝,加红薯粉、盐、胡椒粉调匀腌制10分钟。
青椒切椭圆薄片,姜蒜切丝。
锅内热油,加入姜蒜炒香。
再加入青椒翻炒,这时候可以加一点点盐。
倒入肉丝炒至变色后,加入萝卜干翻炒。起锅前倒一勺酱油即可。
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