呤儿的厨房

铁板炒饭 

通常家宴上很少有人吃饭，这神器随意炒个饭变得有趣好玩，于是差不多人人都吃撑了... #花式米饭#

呤儿 （上海,静安）

午餐•2017年9月7日 

#午餐•2017年9月7日#特地去某宝找来广东惠州矮陂梅菜芯，跟 @小亦小小 姐学做梅菜蒸肉饼；不同于绍兴霉干菜的风味，惠州梅菜不太咸，但香气依旧，脆嫩爽口，清甜鲜美，家人都赞好味道！

呤儿 （上海,静安）

酸辣海带丝 

炒好以后放凉了更好吃，下饭下酒都适合...

呤儿 （上海,静安）

粉蒸梅肉排 

经过淡盐水浸泡的肉排入味又不腻味，鲜嫩还带着米香，很适合夏天食用；蒸菜也可以避免起油锅大汗淋漓地下厨，省力又讨喜...

呤儿 （上海,静安）

薄饼烤鸭 

这款铁板烧的烤盘可水洗，换取方便；还有温度达到250°时自动恒温的功能，使用无忧...

呤儿 （上海,静安）

山药黑木耳排骨汤 

都是家人喜欢的食材，烹制又很简单；有好汤，不嫌热^_^

呤儿 （上海,静安）

日式炸猪排 

炸猪排的蘸料有胡椒盐、番茄酱、猪排酱等，上海人喜欢佐辣酱油吃，很经典；受丸龟制面的咖喱乌冬+炸猪排启发，用咖喱汁蘸炸猪排，别提多好吃了～分享给大家^_^ 咖喱汁做法：小半碗水+1块咖喱煮到汁水略稠熄火，可以淋在炸好的猪排上，也可以装碟...

呤儿 （上海,静安）

家常冷汤 

这种轻咸又爽口的汤水，最适合夏季补充人体大量出汗而流失的水分；我们家的餐桌上每天都有这碗汤，家人回家不喝饮料冰水，就会去厨房盛一碗冷汤解渴...

呤儿 （上海,静安）

猪肉冬瓜馅饺子 

这两天冷馄饨、饺子，搭配粥或汤是家人最喜欢的晚餐，尤其是长辈们，相对于面包、沙拉，他们更喜欢中式食材...

呤儿 （上海,静安）

茄子焖面 

连续高温摧残了食欲，家人都想吃面；除了传统的上海冷面，最受欢迎的就是焖面... 今天做的焖面，肉片嫩滑，四季豆非常入味，家人说闻到那个味道就特别期待，好难得哈～^_^

呤儿 （上海,静安）

中华冷面 

这个季节最适合吃冷面，家人也特别喜欢；除了经典的上海风味冷面，调味上略作些变化，口感就更加丰富多样了...

呤儿 （上海,静安）

酸梅味梅花肉 

天太热，但还是要照顾到爱吃肉的大大小小们，所以做成酸梅口味的会比较受欢迎^_^

呤儿 （上海,静安）