杨梅的营养成分
| 营养元素 |
含量(每100克) |
营养元素 |
含量(每100克) |
| 热量 |
28 大卡 |
钾 |
149 毫克 |
| 胡罗卜素 |
40 微克 |
钙 |
14 毫克 |
| 镁 |
10 毫克 |
维生素C |
9 毫克 |
| 磷 |
8 毫克 |
维生素A |
7 微克 |
| 碳水化合物 |
6.7 克 |
铁 |
1 毫克 |
| 纤维素 |
1 克 |
维生素E |
0.81 毫克 |
| 蛋白质 |
0.8 克 |
锰 |
0.72 毫克 |
| 钠 |
0.7 毫克 |
硒 |
0.31 微克 |
| 烟酸 |
0.3 毫克 |
脂肪 |
0.2 克 |
| 锌 |
0.14 毫克 |
核黄素 |
0.05 毫克 |
| 铜 |
0.02 毫克 |
硫胺素 |
0.01 毫克 |
杨梅的功效
消食、止泻、利尿
除湿、解暑
生津止咳、御寒
防治霍乱
如何挑选杨梅
好的杨梅吃到嘴里，汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。质量较差的杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。
新鲜的杨梅闻起来有清香味，如果存放不当或存放时间较长，则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，不宜购买。
没有出水的杨梅最新鲜，杨梅出水往往是因为存放时间太长。
杨梅的储存方法
将杨梅放在零至五摄氏度之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为８５％～９０％的环境下保存（千万不能清洗之后贮藏）。
