菜式
特殊场合
特色食品
功效
人群
视频专题
一口花生酥
花生酱、植物油、糖粉、泡打粉、面粉(标准粉)
综合评分 7.8
快乐卡卡
鸡蛋仔(无泡打粉)
鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖、食用油
12 做过
杨美团团子
港式奶茶
纯净水、黑白淡奶、幼砂糖、拼配红茶粉、煮茶壶、拉茶杯、布茶袋
11 做过
Minniecooks
椰香菠萝包(70%中种北海道)
高筋面粉(中种)、酵母(中种)、牛奶(中种)、鸡蛋白(中种)、盐(中种)、高筋面粉(主面团)、糖(主面团)、盐(主面团)、椰浆或淡奶油(主面团)、黄油(主面团)、黄油、糖粉、全蛋液、盐、低筋面粉、奶粉、椰蓉
综合评分 8.6 (七天内 1 人做过)
饕姑娘
传统港式黄糖红豆钵仔糕
水(拌粉用)、粘米粉、澄粉、红豆水(煮红豆剩下的水)、椰浆(看个人喜好可不放直接用水代替)、红糖/黄糖、水(煮红豆用)、红豆
19 做过
欧阳波比
港式茶餐厅蜜汁叉烧肉
猪梅花肉(也称上肉、第一刀)、葱、蒜、姜、料酒、蚝油、酱油、糖、盐、蜂蜜(烤的时候用)
综合评分 8.7
爱做饭的吃货-
砵仔糕~经典口感
粘米粉、木薯粉、水(牛奶/椰汁)、红糖(白砂糖/红糖/黑糖都可以,不同糖做有不同的风味,但红糖比较正宗)、红豆(想纯吃可以忽略不加)、油(抹模具用)
14 做过
Amanda王王子
《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
鸡蛋、无盐黄油、牛奶、低筋面粉、糖粉、玉米淀粉、糖粉、芒果、动物性淡奶油
综合评分 8.7 (七天内 16 人做过)
Tinrry甜悦
港式焦糖奶茶
纯牛奶、冰糖、茶叶
综合评分 8.1
芙洛拉
超简单平底锅叉烧肉,多汁味浓不能再快手
猪梅花肉、李锦记叉烧酱、料酒、老抽、冰糖、清水
综合评分 8.6
米二乔
巧克力麻糬格仔餅 chocolate waffle
●waffle、低筋麵粉/全麥麵粉、糯米粉、木薯澱粉、生可可粉、泡打粉、牛奶、雞蛋、巧克力精、黑糖、●麻糬、糯米粉、粟米澱粉、牛奶、糖、椰子油/牛油、●其他、白芝麻、罌粟籽、巧克力豆
Slimcook
鸡蛋仔
低筋面粉、鸡蛋、木薯粉、泡打粉、白砂糖、牛奶、清水、玉米油
涟通
最好吃的猪仔包(还原度90%)
高筋粉、水、糖、盐、酵母、黄油、黄油、炼乳
综合评分 8.5
钱小珠
菠萝包(省事版)
高筋面粉、低筋面粉(没有可替换等量高筋面粉)、黄油、牛奶(奶粉加水也可以)、鸡蛋(别太大)、酵母(耐高糖酵母)、盐、细砂糖、酥皮:、猪油/黄油、蜂蜜、全蛋液、盐、小苏打(没有也没事)、奶粉(不可替代)、糖粉(怕甜少10g)、低筋面粉、辅料:
综合评分 7.4 (七天内 7 人做过)
hxmdahaoren
广式芋头糕
粘米粉、香芋、虾干、瑶柱、腊肠、腊肉(可不放)、香葱、香菜(可不放)、白芝麻、香油、生抽、蚝油、白糖、五香粉、胡椒粉、鸡粉(可不放)、温水(30度左右)、大蒜、生粉
综合评分 7.2 (七天内 2 人做过)
苦咖啡烘焙馆
正宗港式丝袜奶茶-史上最强最详细的食谱😍
锡兰红茶、水、花奶(即淡奶 英文Evaporated milk)、砂糖、其他:、装冰块的深碗、冰块
综合评分 8.5 (七天内 4 人做过)
芝gi芝
叉烧酥,内有极简叉烧肉馅料做法
中筋面粉、细砂糖、猪油、全蛋液、清水、中筋面粉、猪油、无盐黄油、叉烧肉、李锦记叉烧酱、刷面蛋黄、熟白芝麻
港式茶走
红茶包、水、炼奶
10 做过
黄花
虾仁滑蛋盖饭(港式茶餐厅的味道)
老虎虾(大)、鸡蛋、隔夜白米饭剩饭、小葱、玉米淀粉、红薯粉、盐
综合评分 7.6
偏离.于墨尔本.
鸡蛋、白砂糖、牛奶、稀奶油、低粉、木薯粉、奶粉
0 做过
-桃子妈-
冰火菠萝油 经典菠萝包
高筋面粉、奶粉、全蛋液、牛奶、干酵母、细砂糖、盐、黄油、黄油、细砂糖、全蛋液、奶粉、低筋面粉、盒装面包黄油
周先森的焙煎坊
鸡 蛋 仔
低筋粉、鸡蛋、水、细砂糖、油、淀粉、泡打粉
al-沫然坊
湘玉家的糯米烧卖
糯米、干香菇、黑木耳、瘦七肥三猪肉、蚝油、老抽、生抽、小葱、李锦记卤水汁、糖、盐、料酒、面粉、食用小苏打、鸡蛋(可以不用)
6 做过
湘玉的食单
港式金牌叉烧
梅头肉
猫叔食堂