川味鱼香肉丝
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精瘦肉（新鲜）、豆瓣酱（六月鲜）、辣椒酱（李锦记）（剁椒也可以）、食用油（玉米油）、葱、姜、蒜末、酱油（李锦记味极鲜）、细砂糖（太古）、醋（镇江香醋）、嫩肉粉/淀粉（玉米、红薯、土豆淀粉都可以）、料酒、青红椒丝、笋丝（罐头）、木耳丝、十三香粉（王守义）
综合评分 7.8 （53 做过）
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【主料】猪肉丝、青笋、木耳、盐一勺、清水2勺、【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆、干淀粉一勺，清水2勺、【腌肉料】：食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、【鱼香汁】：醋4勺、白糖3勺、、生抽2勺、味精一勺、
综合评分 8.6 （6052 做过）
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食材、外脊肉、莴苣、木耳、小葱（前半段）、调料、四川二荆条泡红辣椒（灵魂）、姜（切末）、蒜（切末）、小葱（葱白）切鱼眼段、注意⚠️姜略少于蒜、食用油、猪油、鱼香汁、白糖、香醋（或保宁醋）、酱油、料酒、盐、白胡椒粉、老抽上色、淀粉
1 做过
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食材、外脊肉、莴苣、木耳、小葱（前半段）、调料、四川二荆条泡红辣椒（灵魂）、姜（切末）、蒜（切末）、小葱（葱白）切鱼眼段、注意⚠️姜略少于蒜、食用油、猪油、鱼香汁、白糖、香醋（或保宁醋）、酱油、料酒、盐、白胡椒粉、老抽上色、淀粉
1 做过
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